Kimbo je tradiční italská značka kávy spojená s neapolskou espresso kulturou. Na oficiálním webu značka uvádí, že současná společnost Kimbo S.p.A. navazuje na Café do Brasil S.p.A., která vznikla v roce 1963, a že za jejím vznikem stáli bratři Rubino. V historické části webu Kimbo zároveň popisuje rozvoj díky vakuovému balení a silné napojení na neapolskou kávovou tradici.
